LE CELLIER
Dès juin 2023, profitez de notre tout nouvel espace dédié aux bons vivants !
Dans une cave voutée du 18ème siècle, découvrez notre sélection gourmande de vins et de produits du terroir.
Cave à vins de Bourgogne
Un condensé de Bourgogne
Pas le temps de visiter l'Hôtel Dieu ? Le cellier vous offre un condensé de Bourgogne sur un plateau !
Notre équipe vous propose un plateau de dégustation avec vins, fromages et charcuteries locales, accompagnés de nos explications et conseils !
Dans un authentique cellier du 18ème siècle, pierres bourguignonnes et fraicheur en été, forment un cadre que vous n'oublierez pas ! Plus de 100 références pour faire votre choix, du vin des copains à la bouteille pour un grand dîner.
Besoin de prendre l'air ? Profitez d'une belle terrasse à Tonnerre, sur la place principale entre histoire et jardins.
Ateliers dégustation
Ils reviennent en 2024, vous allez adorer nos ateliers autour des accords mets-vins avec des produits locaux ...ou insolites ! Plus d'infos sur notre billetterie en ligne.
Découverte des appellations viticoles
Vue sur le vignoble de Tonnerre - Epineuil
Dans le cellier de l'Hôtel Dieu, le vin des Hospices de Tonnerre coule à flot depuis 300 ans !
Des planches apéros pour un moment généreux en famille ou entre amis
Références convoitées de vins de Bourgogne et ateliers oenologiques : une adresse pour bons vivants !
Entre Histoire et jardins, une terrasse ombragée pour une pause gourmande.
Bon plan : dégustation + visite culturelle
Vous envisagez de visitez l'hôtel-Dieu ? Les bons vivants bénéficient d'un tarif réduit pour une plongée amusante dans 700 ans d'Histoire, sur présentation de leur addition.
Sans alcool
LE CELLIER - carte des boissons
Jus de pomme Bio - 33cl - 3,50€
Symples (infusion pétillante et glacée de plantes médicinales) : Basilic, Détoxifiante sauge, sureau & pomme, Energisante thym, menthe-poivrée & citron, Feuilles de Cassis, Menthe douce, Relaxante verveine, lavande & cerise - 33cL - 3,50€
Tonic agrumes de Tonnerre - 33cL - 4,00€
Vins et bières
Bière Bio locale (blanche, blanche-cerise, blonde, IPA) - 33cl - 4,00€
Frênette Achille (boisson artisanale rafraîchissante au frêne ou au sureau, 2%vol.) - 33cL - 3,50€
Blanc :
TONNERRE - Hospices de Tonnerre, cuvée Marguerite de Bourgogne, 2020 : 21€ la bouteille ou 5,50€ le verre
Vin du moment - 8,50€ le verre
CREMANT - 19€ la bouteille ou 8,50€ la coupe
Rouge :
EPINEUIL - 25€ la bouteille ou 8,50€ le verre
Vin du moment - 7,00€ le verre
A grignoter
Saucisson à partager - 8,00€
Planche mixte Chaource et Charcuterie locale - 10,00€
Biscuits artisanaux - 8,90€ le grand assortiment de 300g